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三大周转率是指企业经营活动中常用的三个指标，分别是存货周转率、应收账款周转率和应付账款周转率。它们用于衡量企业的资金利用效率和经营效益。
存货周转率：存货周转率是衡量企业存货周转速度的指标，表示企业在一定时期内存货的销售次数。计算公式为存货周转率 = 销售成本 / 平均存货。较高的存货周转率意味着企业能够更快地将存货转化为销售收入，有效降低库存风险和资金占用成本。
应收账款周转率：应收账款周转率是衡量企业收回应收账款的速度的指标，表示企业在一定时期内应收账款的收回次数。计算公式为应收账款周转率 = 营业收入 / 平均应收账款。较高的应收账款周转率表示企业能够更快地收回应收账款，降低坏账风险和资金占用成本。
应付账款周转率：应付账款周转率是衡量企业支付应付账款的速度的指标，表示企业在一定时期内应付账款的支付次数。计算公式为应付账款周转率 = 营业成本 / 平均应付账款。较高的应付账款周转率表示企业能够更快地支付应付账款，优化资金运作和供应链管理。
这三个周转率指标可以帮助企业评估自身的经营效率和资金运作情况，从而进行合理的经营决策和资金管理。不同行业和企业的周转率目标可能有所不同，需要结合具体情况进行分析和比较。